EXPLICAÇÕES SOBRE MEDIDAS

Existem muitas duvidas e confusões à cerca de certas medidas, aqui estão as explicações: 

Colher de Sopa (rasa)

- Farinha de Trigo = 10g

- Farinha de Milho = 12g

- Amido de Milho = 10g

- Açúcar Refinado = 15g

- Chocolate em pó = 10g

- Fermento Biológico Seco (tipo “Fermento Fleichmann”) = 10g

- Fermento Químico (tipo “Pó Royal”) = 20g

- Manteiga = 15g

- Óleo = 15g

Colher de Chá (rasa)

- Fermento Biológico Seco (tipo “Fermento Fleichmann”) = 3g

- Fermento Químico (tipo “Pó Royal”) = 6g

- Manteiga = 5g

- Óleo = 5g

Xícara de chá (nivelada na borda)

- Farinha de Trigo = 120g

- Farinha de Milho = 150g

- Amido de Milho = 120g

- Óleo = 160g

Ovo – peso médio para uma unidade de tamanho regular

- Unidade = 50g

- Clara = 30g

- Gema = 20g

Líquidos em geral

- Xícara de chá = 200g = 200 ml

- Xícara de café = 75g = 75 ml

- Copo (requeijão) = 250g = 250 ml

- Colher de sopa = 20g = 20 ml

- Colher de sobremesa = 15g = 15 ml

- Colher de chá = 10g = 10 ml

- Colher de café = 5g = 5 ml