Estava eu hoje a olhar para a carne picada e sem saber bem o que fazer, pois as receitas habituais já as fiz imensas vezes, tentei pensar em algo novo... quando descobri esta receita. Algo diferente e ao mesmo tempo rápido e delicioso. Vejam só!
Ingredientes
Massa
250gr de farinha
2 colheres de chá de fermento
1 colher de café de sal fino
25 gr de margarina
50 gr. de óleo
250 gr de leite
2 ovos
Recheio
200gr de carne picada
A carne picada para o recheio faz-se num refogado normal com 1 colher de sopa de azeite, meio caldo knorr de alho e pimentão, sal e pimenta a gosto. Muito simples, sem molhos nem grandes temperos.
Para a massa junta-se todos os ingredientes na batedeira e bater bem na velocidade 3.
Nas formas de queques grandes (untadas e polvilhadas com farinha) enche-se até meio com a massa, colocar depois o recheio da carne picada e por fim termina-se novamente com a restante massa.
Levar a forno médio (180º) até ficarem douradinhos (aproximadamente 30 minutos).
BOM APETITE!!!
Sem comentários:
Enviar um comentário