E hoje foi dia do meu filhote cozinhar. Fico super contente em ver o gosto dele pela cozinha como o de aprender a cozinhar. Voltamos a pegar nos livros de receitas para crianças que lhe comprei há uns meses atrás e lá foi ele fazer o jantar para nós. A escolha desta vez foi "Frango no churrasco" mas com um molho agridoce... DELICIOSO!
INGREDIENTES:
8 pernas de frango ( ou no nosso caso usamos 6 pernas e 3 peitos)
2 colheres sopa ketchup
2 colheres sopa molho de soja
3 colheres sopa de mel
sumo de meia laranja
1 colher sopa de óleo de girasol
2 dentes de alho esmagados
1 colher chá de mostarda
1º Colocar todos os ingredientes numa tigela, excepto os pedaços de frango, e bate-os com uma colher.
2º Limpar o frango com papel absorvente e fazer 3 cortes profundos em cada perna (e nos peitos também), isto para ajudar a carne a absorver melhor o sabor da marinada.
3º Colocar o frango numa travessa e envolver todos os pedaços com a marinada previamente preparada até ficarem cobertos. Tapar depois com pelicula aderente e deixar marinar no frigorifico por 1 hora.
4º Aquecer o forno a uma temperatura média. Num tabuleiro forrado com papel de aluminio coloca-se os pedaços do frango com o lado não cortado para cima. Assa-se o frango durante 7-8 minutos. Com a ajuda de uma pinça vira-se o frango e deixa-se assar por mais 7-8 minutos. Vira-se depois o frango regando-o com metade do molho e deixa-se assar por mais 5 minutos. Por fim rega-se com o restante molho e acaba de assar por mais 5 minutos.
5º Depois é só comer !
BOM APETITE!
