Ingredientes:Massa Folhada
400 gr de requeijão (melhor o de serpa)
250gr de açucar
60 gr de manteiga
25 gr farinha
4 ovos
Canela q.b
Modo de Preparação:
Bater as gemas com o açucar até fazer espuma. Junte a manteiga e o requeijão passado pelo coador de rede. Acrescente a farinha e canela a gosto. A mistura final é as claras em castelo. Deite em formas previamente barradas de manteiga e com a massa folhada já introduzida e é só levar ao forno médio.
