Uma receita simples que me foi ensinada pelo meu amigo Carlitos... daquelas receitas de "lamber os dedos", como se costuma dizer.
INGREDIENTES:
Mais ou menos 1kg300 de camarões congelados
4 cebolas médias cortadas à tiras
6 dentes de alhos não descascados ligeiramente esmagados
meio frasco de ketchup HEINZ
500ml de naas para cozinhar
2 ovos
azeite q.b.
sal e pimenta preta a gosto
Numa panela ligeiramente grande coloca-se o azeite até preencher o fundo, acrescentando-se os dentes de alho esmagados ainda com a casca. Deixar refogar por 1 a 2 minutos.
Acrescentar a cebola e deixar refogar até estar alourado.
Assim que a cebola estiver alourada acrescente os camarões previamente descongelados e vá mexendo de vez enquando, até ganharem côr. Depois é acrescentar o pacote inteiro das natas e metade do pacote de kechup Heinz. Frizo que deverá ser da marca HEINZ porque dá um sabor bem melhor. Por fim acrescente os dois ovos e mexa tudo muito bem. Os ovos servirá apenas para que o molho fique mais consistente. Dê algum sabor com sal e a pimenta a gosto. Deixar cozinhar por uns 15 a 20 minutos.
Servir com pedaços de pão fatiado para o molho, e um bom vinho rosé ou branco a gosto!
DELICIOUS!!!
