DANETE CASEIRO

Como se costuma dizer: "PORQUE O DOCE NUNCA AMARGOU!", certo?

INGREDIENTES:

1 litro de leite
2 caixas de pó p/ pudim sabor chocolate (ou da vossa preferência)
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite condensado de natas

PREPARAÇÃO:

Bate-se os 3 primeiros ingredientes no liquidificador.

 Coloca-se numa panela em fogo brando para engrossar.

 Deixa-se esfriar um pouco e acrescenta-se as natas. Mistura-se bem. 

Servir frio em taças decoradas com bolacha Maria ou com uma Waffer de chocolate.

Uma delicia!!!

PETIT GATEAU

Esta não é uma receita minha mas não pude deixar de partilhar convosco:

Experimentem!

MACARONS DE CHOCOLATE

Já andava para experimentar fazer estes bolinhos há algum tempo... hoje foi o dia!

Ingredientes para os Macarons:

1 pacote de farinha de chocolate própria para os macarons

2 claras

Bater as claras em castelo bem firme e juntar de forma muito devagar a farinha de chocolate.

Numa forma própria de silicone e com a ajuda de um saco de pasteleiro, despeja-se a massa préviamente feita anteriormente em cada orificio. Deixar repousar durante 1 hora e depois vai ao forno a 150º por 15 minutos.

Assim que estiverem prontos, retira-se do forno. Aproveita-se para se fazer o recheio enquanto arrefecem.

Ingredientes para o recheio de chocolate

150gr de chocolate

40ml de natas

Colocam-se as natas e o chocolate em lume médio até que o chocolate derreta por completo.

FINALIZAÇÃO

Pega-se numa metade de um macaron já arrefecido e preenche-se com o creme de chocolate. Tapa-se com outra metade do macaron e estão prontos. Esa receita dá para confeccionar 12 Macarons de chocolate.

DELICIOSOS!!!

BOLO DE CHOCOLATE BARRADO DE CREME BRANCO

Para os verdadeiros amantes de chocolate....

INGREDIENTES

4 ovos
2 chávenas de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
Meia chávena de chá de óleo
1 e meia chávena de chá de leite
1 chávena de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação do bolo

Bater os ovos com o açúcar até formar um creme. Em seguida, adicionar os restantes ingredientes e bater por mais uns minutos. Levar a cozer numa forma untada e polvilhada, forno a 170º, cerca de 45 minutos.

Cobertura
Levar a lume muito baixo uma tablete de chocolate de culinária com uma colher de sopa de manteiga. (não precisa ficar em banho maria ou ferver, manter lume baixo, para derreter devagar e não queimar). Conforme o chocolate for derretendo devagar, adicione aos poucos 100 dl de natas e vá mexendo até formar uma textura cremosa e brilhante.

Deite o chocolate sobre o bolo desenformado espalhando com a ajuda de uma espátula.